Coeur de dragon – Infusion

Ingrédients de l’infusion citronnelle – papaye – goyave Cœur de dragon :

Hibiscus, morceaux de pomme, citronnelle, quartiers d’orange, de papaye, éclats de goyave, de fraise, hélianthe, pétale de rose.

Préparation de l’infusion citronnelle – papaye – goyave Cœur de dragon :

Portez l’eau à ébullition.
Mettre l’infusion dans un filtre : 1 c. à café bombée (environ 4 g) pour 1 tasse de 15 à 25 cl ou bien 1 c. à soupe bombée (environ 10 g) pour 1 théière 1 litre.
Placez le filtre dans votre tasse et versez l’eau chaude dessus. Laissez infuser 8 à 10 min. Retirez le filtre et servez.

Les infusions aromatiques contiennent des fruits, des fleurs, des écorces, des plantes sélectionnées pour leurs qualités gustatives.
Sans théine et désaltérantes, elles se dégustent à toute heure de la journée ou en soirée chaudes comme froides.

Préparation Pour 1 litre d’infusion froide :

2 méthodes pour préparer 1 litre d’infusion glacée :
en savoir plus

Pour parfumer des cocktails :

Mettez plusieurs cuillères à soupe directement dans votre rhum ou autre. Laissez macérer plusieurs heures, jours ou mois (pour le rhum).

Infusion hibiscus citronnelle – goyave | Karkadé Cœur dragon | Bissap