Vanille Bourbon poudre flacon 25g

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Vanille Bourbon poudre flacon 25g

Originaire de Madagascar, la Poudre de Vanille Bourbon est obtenue par broyage pur de gousses entières, sans sucre ni additif. Pratique, naturelle et d’une intensité rare, elle restitue toute la richesse aromatique de la gousse fraîche. L’ingrédient idéal pour sublimer desserts, crèmes et pâtisseries maison.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]

ORIGINE

Une vanille d’exception issue de l’île Rouge

Récoltée à Madagascar, la vanille Bourbon est réputée pour être la plus parfumée au monde.
La Poudre de Vanille est le fruit d’un savoir-faire artisanal : les gousses sont séchées, affinées puis finement broyées, sans ajout de sucre ni de vanille épuisée.
Le résultat ? Une poudre pure et aromatique, concentrant toutes les notes chaudes, boisées et gourmandes de la gousse fraîche.

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Caractéristiques principales

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Les atouts de la Poudre de Vanille

• 100 % gousses de vanille Bourbon, sans sucre ni additif
• Prête à l’emploi : pratique et facile à doser
• Parfum intense, rond et réconfortant
• Convient aussi bien aux professionnels qu’aux pâtissiers maison
• Produit naturel et durable, conditionné en flacon réutilisable

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Utilisation et idées gourmandes

La Poudre de Vanille est l’alternative parfaite à la gousse : elle offre la même intensité aromatique.

• Pâtisserie : cakes, sablés, crèmes, flans, madeleines
• Boissons chaudes : lait, chocolat, cappuccino ou smoothies
• Desserts glacés : glaces, entremets, chantilly maison
• Créations maison : rhums arrangés, sucre vanillé, yaourts aromatisés.

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Recette rapide 
Flan maison à la poudre de vanille

Ingrédients :

• 1 L de lait entier
• 4 œufs + 2 jaunes
• 100 g de sucre
• 1 cuillère à café de Poudre de Vanille Bourbon

Faites chauffer le lait avec la poudre de vanille. Fouettez les œufs et le sucre, puis ajoutez le lait chaud. Versez dans un moule, enfournez 40 min à 180 °C.
👉 Résultat : un flan fondant et parfumé, aux arômes boisés et réconfortants.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]

FAQ Tout savoir sur la Poudre de Vanille Bourbon de Madagascar

[/vc_column_text][vc_toggle title=”Est-elle 100 % naturelle ?” css=””]Oui, elle est constituée exclusivement de gousses entières broyées, sans sucre ni vanille épuisée.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Quelle est sa différence avec la vanille en gousse ?” css=””]

Elle offre la même intensité aromatique, mais sans préparation préalable.

[/vc_toggle][vc_toggle title=”Combien de temps se conserve-t-elle ?” css=””]Jusqu’à 3 ans si conservée dans un flacon hermétique à l’abri de la lumière.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Quelle quantité utiliser ?” css=””]

En moyenne, 1 cuillère à café équivaut à 1 gousse de vanille Bourbon.

[/vc_toggle][vc_toggle title=”Peut-on l’utiliser dans des recettes salées ?” css=””]Oui, elle rehausse subtilement les sauces au poisson, crustacés et volailles[/vc_toggle][vc_toggle title=”Y a-t-il du sucre ajouté ?” css=””]Non, cette poudre est 100 % pure, contrairement à de nombreuses versions industrielles.[/vc_toggle][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]L’avis de Marc, Responsable Produits de Pomme d’Ambre

“Une alternative pratique à la gousse, sans compromis sur la qualité ! L’arôme est pur, puissant et long en bouche. Une pincée suffit à transformer vos desserts du quotidien.”[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]Auteur

 Rédigé par Marc Sessa, Responsable Produits chez Pomme d’Ambre.

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