Genièvre baies

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Genièvre baies

Des petites baies très parfumées.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]

ORIGINE

Jolies baies rondes et violettes, qui proviennent d’un conifère de la famille du cyprès et du séquoia. Ce sont uniquement les individus femelles qui vont produire la fameuse baie de genévrier.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]

CARACTÉRISTIQUES

Parfum doux-amer et légèrement résineux.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]

CONSEILS D’UTILISATION

La baie de genévrier relève les marinades, terrines, choucroutes, court-bouillon, gibiers en sauce et boulettes de viande. Elle est aussi utilisée dans la préparation de pâtés, de charcuterie, et est l’ingrédient essentiel dans la composition du gin.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]