Massalé

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Massalé

Un indispensable de la cuisine réunionnaise.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]

ORIGINE

Mélange d’épices d’origine réunionnaise.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]

COMPOSITION

Coriandre, cumin, curcuma, origan, fenugrec, gingembre, sel, muscade, piment fort, cardamome, girofle.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]

CARACTÉRISTIQUES

Le massalé est l’équivalent du curry indien, importé sur l’ile de la Réunion. Si les ingrédients sont assez similaires, c’est leur dosage qui crée les saveurs différentes.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]

CONSEILS D’UTILISATION

Délicieux sur les viandes grillées ou en sauce.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]