Graines de lin

Saveur des graines de lin :

léger parfum de châtaignes et de noisettes.

Conseils d’utilisations des graines de lin :

Les graines de lin s’ajoutent aux céréales du matin, porridges et aux mueslis pour apporter une texture croquante ainsi que leurs nutriments.
De plus, elles rehaussent les salades de fruits et enrichissent les saveurs des salades vertes.
Elles peuvent également être mélangées dans les vinaigrettes pour donner un léger parfum de noisette.
On peut aussi les cuire dans des cakes salés ou sucrés, des tartes, des quiches et des pains aux céréales, les smoothies
Les graines de lin s’accordent parfaitement avec les poissons cuits au four.

Les graines de lin vous seront fournies avec une fiche explicative et une recette.

Quantité :

Pour tirer le meilleur parti des graines de lin, il faut les broyer juste avant de les consommer.
Cela permet de libérer les nutriments contenus à l’intérieur de la graine, facilitant ainsi leur absorption par l’organisme
Expérimentez- les en les incorporant dans vos recettes habituelles

quelques pincées à cuillères à café selon les recettes.

Conservation des graines de lin :

Pour une conservation optimale (durant 2 à 3 ans), gardez vos graines de lin dans un emballage opaque.

En savoir plus sur les graines de lin :

Les graines de lin, également appelées lin ou lin doré, sont de petites graines brunes ou dorées issues de la plante du lin (Linum usitatissimum).
Elles regorgent de nutriments essentiels. Les graines de lin sont  notamment riches en acides gras oméga-3, en fibres alimentaires, en protéines, en vitamines et en minéraux.
Elles constituent une source précieuse d’acide alpha-linolénique (ALA), un type d’oméga-3 bénéfique pour la santé.

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