Curry madras

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Curry madras

Un mélange d’épices plus parfumé que piquant, aux usages multiples.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]

ORIGINE

Ce curry, très associé à la cuisine indienne, aurait pour origine une préparation faite par les cuisiniers de l’armée britannique.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]

CARACTÉRISTIQUES

Intensité du piquant de force moyenne (un peu de piment mais pas de moutarde dans la composition).[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]

COMPOSITION

Coriandre, curcuma, gram dal (haricot mungo) fenugrec, MOUTARDE,npiment, sel, ail, poivre fenouil, cumin.

Allergène : moutarde[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]

CONSEILS D’UTILISATION

Utilisé principalement pour la préparation de viandes ou de légumes en sauce, il aromatise subtilement aussi le riz, les pommes de terre, les mayonnaises ou les vinaigrettes.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]