Christian DROUIN ABC, apéritif à base de calvados 17%

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Christian DROUIN, ABC, apéritif 17%, France (Normandie)/70cl

Apéritif à base de calvados (d’où le nom ABC)[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]

ORIGINE

L’ABC est produit comme un vermouth, mais sur une base de pommeau de Normandie, un jus de pomme fortifié au Calvados.

Pour concevoir cette recette, Drouin a fait appel à 7 bartenders renommés.[/vc_column_text][vc_column_text css=””]

COMPOSITION

Cannelles, armoises, quinquina, fleurs et agrumes se fondent harmonieusement dans un bouquet à la fois suave et intense.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]

NOTES DE DÉGUSTATION

Un bouquet intense de saveurs, mêlant les arômes de pommes cuites et d’épices.

Nez : le premier nez libère un parfum de pommes rôtis et d’agrumes avant de s’ouvrir sur des notes plus poivrées mêlant épices, fleurs et armoises.

Bouche : l’attaque en bouche est harmonieuse et gourmande, l’ABC évolue ensuite vers des amers (quinquina, armoise) finement balancés par la sucrosité de la pomme.

Finale : la finale est fondue à la fois élégante et racée.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]