CABRAKAN Coffret, 3 rhums arrangés

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CABRAKAN, Coffret de 3 rhums arrangés 32% (punchs au rhum), France/ 3×20 cl (60cl)

• Pomme, Poire, Caramel
• Ananas Victoria, Caramel
• Orange Bio, Vanille, Caramel

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ORIGINE

Alliance subtile de fruits frais, d’épices, de sucre de canne et d’un rhum agricole blanc de la Guadeloupe, les Arrangés CABRAKÁN sont un festival de saveurs gourmandes et olfactives qui vous invitent au voyage …[/vc_column_text][vc_column_text css=””]

COMPOSITION

Pomme, Poire, Caramel : rhum agricole de Guadeloupe (Habitation Bellevue), poire Rocha, pomme Jonagold, sirop de sucre de canne, caramel d’Isigny (3%).

Ananas, Caramel : rhum agricole de Guadeloupe (Habitation Bellevue), ananas Victoria, sirop de sucre de canne.

Orange, Vanille, Caramel : rhum agricole de Guadeloupe (Habitation Bellevue), orange bio, gousse entière de vanille bourbon de Madagascar, sirop de sucre de canne, caramel brun d’Isigny[/vc_column_text][vc_column_text css=””]

NOTES DE DÉGUSTATION

Pomme, Poire, Caramel : le savoureux bouquet évoque un dessert gourmand : un duo pomme- poire et son coulis de caramel. Une délicate vague de plaisirs submerge le palais, tendre et légèrement sucrée, terminant sur des notes pâtissières et caramélisées.

Ananas, Caramel : la complexité de l’ananas Victoria apporte les notes gourmandes et pâtissières d’amande, de coing et de caramel … éveillant les papilles. Puissant, rond et complexe, ce nectar se déguste religieusement tant ses arômes exotiques submergent le palais d’une vague de plaisir tropical caramélisé.

Orange, Vanille, Caramel : le savoureux bouquet d’orange et de vanille évoque un dessert gourmand : une crêpe Suzette flambée au Grand Marnier, un délice ! Une délicate vague de plaisirs submerge le palais, tendre et veloutée, terminant sur des notes amères de caramel et de café.[/vc_column_text][vc_column_text css=””]

CONSEILS DE DÉGUSTATION

A conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière.
A déguster frais mais sans glace.
Agiter la bouteille avant de servir.
Préférez une verre de type “Shooter”.[/vc_column_text][vc_separator color=”custom” style=”shadow” accent_color=”#ef7b00″][vc_toggle title=”Punch et rhum arrangé : comment s’y retrouver ?” style=”arrow” color=”sandy_brown” css=””]La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°.

La nouvelle réglementation européenne qui encadre l’appellation rhum est entrée en vigueur en mai 2021. La catégorie des arrangés est concernée par cette nouvelle réglementation. Ils sont définis comme des « punchs au rhum » et doivent titrer au moins 15°. La teneur minimale en sucre est quant à elle fixée à 100 g/L. Enfin, seules les substances et préparations aromatisantes naturelles sont acceptées.

[/vc_toggle][vc_toggle title=”Bienvenue chez Cabrakan” style=”arrow” color=”sandy_brown” css=””]Romain et Pauline, les Rhum Lovers… se lancent à cœur perdu dans une conception entièrement artisanale. En quête de perfection, ils s’associent au Domaine de Bellevue sur l’île de Marie-Galante en Guadeloupe, une distillerie aux nombreuses récompenses.

L’entreprise familiale est basée à Isigny-sur-Mer dans le Calvados, elle revendique un savoir-faire local et Normand. Toutes leurs créations sont produites “à la main”, depuis la découpe des fruits en passant par l’embouteillage, l’étiquetage et le bouchonnage.

L’engagement de l’entreprise se fait aussi et surtout au niveau du goût. Un goût iconique et inimitable.

Pour cela, un processus de fabrication alambiqué et exigeant : plutôt que de faire macérer épices, agrumes et fruits frais dans la bouteille, au risque de voir les saveurs évoluer dans le temps, les réductions se font d’abord dans des cuves en inox.

Infusion et macération se font en plusieurs étapes selon l’intensité et les saveurs recherchées. L’opération se fait donc chronomètre en main dans le souci de cristalliser la saveur de chaque recette.

Le goût à l’ouverture de la bouteille restera ainsi le même jusqu’à la dernière goutte, et ce pour chaque production.[/vc_toggle][vc_separator color=”custom” accent_color=”#b5b5b5″][/vc_column][/vc_row]